НУДЪЛС С ТИКВИЧКИ

Необходими продукти:

• 400 г нудъли
•  
• 1 глава лук
•  
• 1 червенa чушкa
•  
• 1 морков
•  
• 1 тиквичка
•  
• 2 скилидки чесън
•  
• 4 с.л. зехтин
•  
• 100 мл. соев сос

Рецепта:

Нудълите (400 г) се слагат в дълбока тенджера и се заливат с вряща вода за около 5 мин.  В друга тенджера се запържват ситно нарязани лук (1 глава), червени чушки (1 бр), моркови (1 бр), тиквичка (1 бр) и чесън (2 скилидки). След 2-3 минути, щом леко омекнат, се добавя соевият сос (100 мл.). Разбърква се добре и се добавят нудълите. Готви се още няколко минути, докато се смесят ароматите и се сервира поръсено с пресен копър.